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  • 日式【和菓子】的【豆知識】知道了品嚐起來就會更美味哦!

    被登錄在【世界文化遺產】當中的日本和食,不僅是包含拉麵、壽司等鹹食,羊羹、蕨餅、三色麻糬等甜點也更是不可或缺的一環,而在日本點心類和食,又被稱作為【和菓子】(WAGASHI)。 今天要介紹的是這些【和菓子】原料、醬料和搭配茶飲的特色,有機會到日本旅行…

    哈娜

  • 想吃日式和菓子的時後……! 介紹可以品嚐到老店代代傳承口味的【麻糬和菓子】

    日本在過新年時一定會出現的【麻糬】(お餅)。那Q彈的口感及變化多端的吃法,對於日本人來說是從小時候開始就很熟悉的味道。 這次要介紹給讀者朋友的是,推薦在接下來的季節裡,可以品嚐到老店風味麻糬的店家。

    旅色編輯部

  • 【札幌】上班族的最愛! 平價又種類豐富,晚來還要排隊的串燒名店【串鳥】

    來日本旅遊的美食清單中,相信許多人都會排上【串燒】店,尤其是特別想去地方特色濃厚的當地名店。 北海道【札幌】發祥的連鎖串燒店【串鳥】,自昭和時代開業,因為親民的價格與實在的好味道,目前已在全北海道各地展店多達31間,另外甚至展店至道外 (指北海道以…

    哈娜

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